제7조(영양사 및 조리종사원의 임무)
현행지금 시행 중인 판입니다. 2024. 1. 1. 시행 · 제정 2024. 4. 1.
이 정보의 근거
- 원문
- law.syu.ac.kr 규정관리시스템
- 원문 대조
- 2026. 10. 8. 오전 10:06:09 수집본(2026-10-08)과 같습니다
- 판
- 1번째 판 · 제정 2024. 4. 1. · 시행 2024. 1. 1. · 판 번호 1535
- 원문 지문
4a18 f30e 5e74원문 HTML 의 SHA-256 앞부분. 원문이 바뀌면 달라집니다- 소관
- 미지정 — 내용 문의는 소관 부서로
영양사는 ‘식생활과 음식물에 관한 권면’의 내용을 충분히 숙지하여야 하며 이를 기반으로 메뉴를 개발 선정하여 제공하여야한다.
영양사는 식품영양학적 지식과 조리(한식,중식,일식,양식, 제과제빵) 전반에 대한 기술을 겸비하여 조리방법 지도, 식품영양관리, 식단개발, 위생관리 및 조리종사원 복무관리, 기타 급식관련 업무를 처리한다.
조리종사원은 영양사의 지시에 따라 식당의 업무를 담당한다.
이 조문 읽는 법
읽는 순서
- 「생활관식당 운영 규정」(규정) 제1장 총 칙 › 제7조(영양사 및 조리종사원의 임무). 소관 미지정. L0
이 조문을 인용하는 곳 (0)
다른 조문이 이 조문을 직접 인용하지 않습니다.
공개 열람: 추정(L2)은 보이지 않습니다. 등급: L0 원본 · L1 규칙 추출 · L2 추정 · L3 담당자 확인 · L4 기구 판정
조문 연혁
이 조문이 바뀐 판만 보여 줍니다. 번호가 바뀌어도 같은 조문으로 이어 봅니다.
- 2024. 04. 01. 제정 제7조(영양사 및 조리종사원의 임무) · 시행 2024-01-01➀ 영양사는 ‘식생활과 음식물에 관한 권면’의 내용을 충분히 숙지하여야 하며 이를 기반으로 메뉴를 개발 선정하여 제공하여야한다. ➁ 영양사는 식품영양학적 지식과 조리(한식,중식,일식,양식, 제과제빵) 전반에 대한 기술을 겸비하여 조리방법 지도, 식품영양관리, 식단개발, 위생관리 및 조리종사원 복무관리, 기타 급식관련 업무를 처리한다. ③ 조리종사원은 영양사의 지시에 따라 식당의 업무를 담당한다.